Hotel und Restaurant Wilder Eber

täglich geöffnet ab 11:30 Uhr

Speisekarte

Suppen

,,Schorfheider“Wildsoljanka
€6.90
mit Knoblauchbaguette, (A,G,H)
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
€4.50
(G)

Vorspeisen

Hausgemachtes Würzfleisch
€5.90
mit Toast (A,D,F,I,G)
Gebackener Camembert
€7.90
mit Preiselbeeren und Toast (A,C,G)
Kleiner gemischter Vorspeisensalat
€4.50
(G)
Weißkrautsalat oder Gurkensalat
€3.50
Knoblauchbaguette
€3.50
2 Stück (A,G.I,L)

Salatvariationen und Gemüseteller

(A,G.I,L)
Zu allen Salatvariationen reichen wir ein Knoblauchbaguette.
Salatteller ,,Wilder Eber"
€13.50
Tranchen vom Argentinischen Weiderind & Salate der Saison
(A,G.IKL)
Chickensalat/Salate der Saison
€13.90
mit zart gegrillter Hähnchenbrust & Obst
(A,G.I,L)
Bunter Gemüseteller mit Salzkartoffeln Sauce Hollandaise oder braune Butter
€14.50

Schweinesteaks

(A,G)
Steak „au four" mit Würzfleisch und Käse überbacken
€15.90
(DDR Klassiker)
300g Steakpfanne
€19.50
(Rind- und Schweinesteak, Hähnchenbrustfilet)
mit gebratenen Zwiebeln, Rahmchampignons und Letscho
Beilagen inklusive! Wählen Sie bitte: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten, Knoblauchbaguette.
€0.00

Argentinisches Rumpsteak ohne Fett Rand

Folienkartoffel mit Sauerrahm als Beilage +1,50 €
(A,G)
200g Rumpsteak
€18.50
mit geschrotetem Pfeffer und Hausgemachter Kräuterbutter
200 g Argentinisches Rumpsteak
€20.90
mit frischen Rahmchampignons
200 g Argentinisches Rumpsteak
€19.90
mit gebratenen Zwiebeln
Beilagen inklusive! Wählen Sie bitte: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Knoblauchbaguette, Kroketten.,
€0.00

Schnitzelleien

Darf`s noch etwas mehr sein Z.B. Eier, Letscho oder Champignons einfach dazu bestellen!
(A,G,C)
Herzhaftes Schnitzel mit Spiegelei Spezial Panade
€12.90
(Hamburger Schnitzel)
Herzhaftes Schnitzel mit frischen Rahmchampignons & Spezial Panade
€14.80
„Schnitzelpfanne"
€17.90
2 kleine Schnitzel in der Pfanne serviert mit Letscho & Rahmchampignons (A,G,C)
Schnitzel „au four"
€16.90
Herzhaftes Schnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken & Spezial Panade
400g „Megaschnitzel XL"
€15.80
2 Goldbraune Herzhafte Schnitzel a 200 g mit Spezial Panade

Hähnchenbrustfilets

Folienkartoffel mit Sauerrahm als Beilage +1,50 €
Hähnchenbrustfilet „Italienisch"
€14.80
mit Tomate Mozzarella gratiniert
(A,G,C)
Hähnchenbrustfilet
€14.90
mit frischen hausgemachten Rahmchampignons
(A,G,C)
Beilagen inklusive! Wählen Sie bitte: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Knoblauchbaguette, Kroketten.
€0.00

Hausmannskost

2 Bratheringe
€11.50
mit herzhaften Bratkartoffeln & frischen Zwiebeln
(A,G,.D,C)
Bauernfrühstück von 3 Eiern
€8.90
mit Krautsalat / Gewürzgurke
(A,G,C)
Brotzeit
€13.80
(Salami, Käse, Schinken, Schmalz, Butter, Gurke, usw. )

Seniorengerichte

Kleinere Portionen
1 Brathering
€9.80
mit herzhaften Bratkartoffeln & Zwiebeln
(A,G,C)
,,Schorfheider“ Wildschweinbraten
€13.90
mit Kartoffelklößen und Rotkohl
Bauernfrühstück
€8.40
von 2 Eiern mit Krautsalat / Gewürzgurke
(A,G,C)
Kleines Herzhaftes Schnitzel vom Schwein
€9.90
mit Salzkartoffeln und Sauce

Kinderspeisen

Für unsere kleinen Gäste
Jägerschnitzel
€6.90
gebratene Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensauce
(A,G,C)
Jägerschnitzel - Für unseren großen Gäste
€9.80
2 Fischstäbchen
€5.60
mit Salzkartoffeln und Dillsauce
(A,G,C)
Chicken-Nuggets
€5.80
mit Ketchup und Pommes Frites
(A,G,C)

Extras

Feurige Zwiebeln
€1.50
Knoblauchbaguette 2 Stk.
€3.50
(A,F,i,J)
Kräuterbutter „Hausgemacht" 2 Stk.
€1.50
(G)
1 Schale Sauerrahm
€2.50
(G)
Bratensauce
€1.50
(A,F,i,J)
Rouladensauce
€1.50
(A,F,i,J)
Frische Rahmchampignons
€3.80
(A,F,i,G,J)
Gebratene Zwiebeln
€3.00
Letscho
€3.00
(A,F,i,J)
Ketschup / Majo
€0.50
(i,L,A)

Es ist ein alter Brauch, wo man gut isst, da dauert es auch.

Allergenkennzeichnung

A) Gluten (B) Krebstiere(C) Eier (D)Fisch
(E) Erdnuss(F) Soja (G) Milch (H) Schalenfrüchte
(I) Sellerie(J) Senf ((K) Sesam (L) Schwefeldioxid
(M) Lupine (N) Weichtiere

Zusatzstoffe

(1) Koffeinhaltig (2) mit Farbstoff (3) mit Zitronensäure
(4) Chinin (5) Ingwerhaltig

Spezialitäten des Hauses

(A,G,.D,C)
Rinderroulade
€15.80
mit hausgemachtem Rotkohl & Kartoffelklößen
,,Schorfheider“ Wildschweinbraten
€15.90
mit Kartoffelklößen & hausgemachtem Rotkohl
½ Ente Altdeutsch
€16.50
mit hausgemachtem Rotkohl & Kartoffelklößen
¼ Ente Altdeutsch
€12.90
mit hausgemachtem Rotkohl & Kartoffelklößen
Zanderfilet
€16.90
mit Dillsauce, Salzkartoffeln und Silkes Gurkensalat mit Dill
(A,G,.D,C)
Das Beste zum Schluss, der Premium Black-Label Kräuterlikör Absacker of Germany
€2.80
2cl

Alkoholfreie Getränke

0,25l Mineralwasser Naturell
€2.50
(Bad Liebenwerda)
0,25l Mineralwasser medium
€2.50
(Bad Liebenwerda)
0,75l Mineralwasser medium
€5.90
(Bad Liebenwerda)
0,75l Stilles Wasser Naturell
€5.90
(Bad Liebenwerda)
0,35l Almdudler
€3.50
*1
0,25l Ginger Ale
€2.50
*1 (Bad Liebenwerda)
0,25l Tonic Water
€2.50
*2 (Bad Liebenwerda)
0,25l Bitter Lemon
€2.50
*2 (Bad Liebenwerda)
0,20l Russische Wildbeere
€2.50
(Schweppes)
0,20l Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi
€2.20
Coca Cola*1 *3, Spezi*1*3
0,40l Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi
€3.80
Coca Cola*1 *3, Spezi*1*3
0,20l Apfelsaftschorle
€2.20
0,40l Apfelsaftschorle
€3.80

Saftladen

0,20l Tomate, Apfel, Orange, Maracuja, Banane, Ananas, Kirsch, Mango, Pfirsich
€2.50

Biere frisch vom Fass

0,30l Radeberger
€2.80
0,50l Radeberger
€4.00
0,30l Jever
€2.80
0,50l Jever
€4.00
0,30l Krušovice
€2.90
0,50l Krušovice
€4.10
0,40l Guinness
€4.50
0,30l Eberpils
€2.60
0,50l Eberpils
€3.80
0,30l Diesel, Potsdamer, Radler
€2.80
Diesel *1 *3
0,50l Diesel, Potsdamer, Radler
€3.90
Diesel *1 *3
0,50l Hefeweizen Allgäuer Bübble
€4.20

Flaschenbiere

0,33l Berliner Weiße mit Schuss rot/ grün
€3.50
0,33l Clausthaler Extra Herb alkoholfrei
€2.80
0,33l Clausthaler Radler alkoholfrei
€2.80
0,50l Hefeweizen Alkoholfrei
€4.00
0,50l Hefeweizen dunkel von Schneider
€4.00
0,50l Bananenweizen vom Bübble
€4.50
0,50l Kristallweizen von Schneider
€4.00
0,33l Malzbier
€2.80

Absturzbeschleuniger für jede Gelegenheit

Klarer 2cl
€2.00
Klarer 4cl
€3.50
Nordhäuser Doppelkorn 2cl
€2.40
Nordhäuser Doppelkorn 4cl
€4.00
Absolut Wodka 2cl
€2.40
Absolut Wodka 4cl
€4.00
Malteser Aquavit 2cl
€2.50
Malteser Aquavit 4cl
€4.50
Sambuca 2cl
€2.40
Sambuca 4cl
€4.00
Wodka Parliament 2cl
€2.40
Wodka Parliament 4cl
€4.00
Kartoffelschnaps 2cl
€2.50
Kartoffelschnaps 4cl
€4.50
Wilthener Goldkrone 2cl
€2.00
Wilthener Goldkrone 4cl
€3.50
Rémy Martin V. S. O. P 2cl
€3.50
Rémy Martin V. S. O. P 4cl
€6.50
Havana Rum 2cl
€2.50
Havana Rum 4cl
€5.00

Geisterstunde

Obstler gemischte Früchte 2cl
€2.40
Obstler gemischte Früchte 4cl
€4.00
Williams Christbirne/Marille 2cl
€2.40
Williams Christbirne/Marille 4cl
€4.00
Fischergeist ...der Kräuter unter den Geistern 2cl
€2.50

Ein Wohl auf die Kräuter

Jägermeister 2cl
€2.40
Jägermeister 4cl
€4.00
Kümmerling 2cl
€2.20
Becherovka 2cl
€2.40
Becherovka 4cl
€4.00
Underberg 2cl
€3.00
Ramazzotti 2cl
€2.50
Ramazzotti 4cl
€4.50

Süße Verführungen

Apfellikör 2cl
€2.00
Apfellikör 4cl
€3.50
Kirschlikör 2cl
€2.00
Kirschlikör 4cl
€3.50
Haselnussbrand 2cl
€2.40
Haselnussbrand 4cl
€4.00
Baileys 2cl
€2.50
Baileys 4cl
€4.50
Likör 43 2cl
€2.40
Likör 43 4cl
€4.00
Kleiner Feigling 2cl
€2.20
Eierlikör 2cl
€2.00
Eierlikör 4cl
€3.50
Sambuca 2cl
€2.40
Sambuca 4cl
€4.00

Whiskys

Weitere Whisky Angebote direkt an der Bar
Jim Beam 2cl
€2.50
Jim Beam 4cl
€5.00
Ballentines 2cl
€3.00
Ballentines 4cl
€5.50
Glenlivet (10 Jahre) 2cl
€4.00
Glenlivet (10 Jahre) 4cl
€7.50
Glenlivet (15 Jahre) 2cl
€6.00
Glenlivet (15 Jahre) 4cl
€10.00
Glenlivet (18 Jahre) 2cl
€7.00
Glenlivet (18 Jahre) 4cl
€12.00
Jack Daniels 2cl
€3.50
Jack Daniels 4cl
€6.00
Tullamore Dew 2cl
€3.00
Tullamore Dew 4cl
€5.00
Chivas Regal (12 Jahre) 2cl
€4.50
Chivas Regal (12 Jahre) 4cl
€8.50
Talisker Scotch Single Malt (10 Jahre) 2cl
€4.00
Talisker Scotch Single Malt (10 Jahre) 4cl
€7.50

Mixgetränke mit 4 Cl 6,50 €

Captain Cola/Cola Wodka
€6.50
beide *1 *3
Lilet Berry
€6.50
*1 *3
Cola Jim Beam
€6.50
*1 *3
Gin Tonic
€6.50
*2
Wodka Orange
€6.50
Campari Orange
€6.50
*1
Martini Bianco 5 Cl
€3.50
als Klassischer Aperitif vor dem Essen

Weißweine (Schoppen je 4,40€)

Aus der Pfalz
Riesling trocken 1l
€23.50
Weingut Karl Pfaffmann
Feiner Duft nach Pfirsich und Citrus, saftige Frucht
mit erfrischender Säure
Müller - Thurgau halbtrocken 1l
€22.20
Winzergenossenschaft Weinbiet
Würziger Blütenduft, im Geschmack aromatischer reifer
Apfel, sehr Ausgewogen mit dezenter Süße
Morio – Muskat lieblich 1l
€23.80
Winzergenossenschaft Weinbiet
Verlockender Duft nach Aprikosen und Feldblumen,
angenehme Frucht, saftig und ausgewogen

Rotweine: (Schoppen je 4,40€)

Aus der Pfalz
Dornfelder halbtrocken 1l
€22.50
Winzergenossenschaft Weinbiet
Dunkle Farbe, kräftige Struktur, milde Pflaumen und
Kirschfrucht, nachhaltig
Dornfelder trocken 1l
€23.90
Winzergenossenschaft Weinbiet
Dunkle Farbe, kräftige Struktur, Pflaumen und
Kirschfrucht, würzig

Aus der Traube der Welt, aus rot oder weiß für wenig Geld, bestellen Sie, wie es Ihnen gefällt. Süß, lieblich oder trocken, ist alles hier für den Schoppen, berappen wir vierfünfzig und jetzt sind sie platt, es gibt 10 Cent Rabatt. Geld ist nicht alles auf der Welt, drum kommen sie öfter, wenn es Ihnen gefällt.

Flaschenweine

,,Innamorati`` Rotwein lieblich 0,75l
€21.90
Pfalz: Dornfelder Rotweincuvee aus Dornfelder und Regent
Im Italienischen bedeutet der Name Innamorati der Wein der Verliebten (Sommertänzer Edition)
Schoppen 6,50 €
Spätburgunder Classic rot trocken mit leichter Restsüße 0,75l
€21.30
Pfalz: Winzergenossenschaft Weinbiet
Leuchtend rubinrot, frische Fruchtaromen von Sauerkirsche und Himbeere feingliedrig und weich
Rose Wein Schoppen 6,50 € 0,75l
€22.50
Süd Afrika: Pyjama Bush Sauvignon Blanc /Grenache
Die rosa Blüten des Pyjama Busches bringen jedes Jahr wieder leuchtende Farben in die Region um das Western Cape in Südafrika.
Die hohe Qualität des Weines beruht auf den alten Buschwein Reben (niedrig wachsende Rebstöcke), aus den ein herrlicher Wein entsteht, Genießen Sie den Wein einfach so oder auch zur sommerlichen Küche.

Sekt Laune

Sekt Hausmarke halbtrocken
€21.50
0,75l
Glas Sekt halbtrocken
€3.50
0,10l
Piccolo Sekt trocken
€5.50
0,20l

*

1 Farbstoff
2 chininhaltig
3 koffeinhaltig
4 mit Konservierungsstoff
5 geschwefelt
6 mit Phosphat
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